◇クワイを頂きました◇

◇クワイを頂きました◇

2011/12/25

カテゴリ：その他

先日、お客様からとっても美味しそうなクワイを頂きました(*´∀｀*)

なんと、ご主人様が作られたクワイなんです!!!

食卓に並ぶお野菜は、すべて家庭菜園で作られてるそうです♪

無農薬で安心ですし、健康的ですね～♪

クワイといえば、おせち料理ですよね(*´∀｀*)

根の部分を煮物にして食べると、ユリ根に似た「苦さ」があり、
ホクホクとした食感が大好きです!!!

我が家では、

クワイは高いの『１人２個まで!!!』と制限されますが、今年はたくさん食べる事ができそうです(*^▽^*)笑

ここで、クワイの栄養と効能のマメ知識★

栄養豊富で高エネルギーな根菜で以下の栄養素を含みます。

・炭水化物
・タンパク質
・ミネラル類
　カリウム、マグネシウム、リン、鉄
・ビタミン類
　ビタミンＥ、ナイアシン、葉酸
・パントテン酸
・食物繊維

・ストレスに対する抵抗力を高める
・エネルギーの代謝、肥満予防
・善玉コレステロールを増やす
・肌の健康を保つ
・免疫力を高める